松花蛋肠

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1.松花蛋去皮备用。

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2.鸡蛋打入容器中。

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3.松花蛋切碎。

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4.切碎的松花蛋放入蛋液中，加盐，水，食用碱。

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5.搅拌均匀。

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6.将蛋液灌入肠衣中，凉水下锅煮开转小火煮十五分钟。

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7.出锅了。