凉拌三丝

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1.红萝卜切丝待用

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2.海带切丝、粉丝汆水1分钟捞起沥水待用。

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3.主要佐料:姜、大葱、蒜、青椒

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4.红萝卜丝加盐两勺、味精适量、白糖少许拌匀放置5分钟。有少许水分渗出时加入海带丝、粉丝。

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5.依次加入姜米、蒜末、青椒末拌匀放置2分钟。

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6.最后加入生抽、辣椒油、花椒油、香油，装盘后撒上葱末。大功告成。