可可燕麦冰洁面包

点击查看大图

1.除油外的所有湿性原料。

点击查看大图

2.所有干性原料。

点击查看大图

3.后油法机器揉至扩展阶段。

点击查看大图

4.温暖湿润处进行基础发酵。

点击查看大图

5.排气，分割成三等份，滚圆松弛15分钟。

点击查看大图

6.擀成长方形，均匀的铺上自制苹果酱，底边留空。

点击查看大图

7.卷起，等分成6份，依次排入烤盘和披萨盘，另2个面团同样操作。

点击查看大图

8.这是二次发酵好的面团。

点击查看大图

9.烤箱120度预热，各烤25分钟。