茼蒿鸡蛋饼

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1.茼蒿清洗干净。

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2.准备好材料，茼蒿切成小段。

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3.面粉放入大碗中，加入少许的盐拌匀，再把2个鸡蛋打入。

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4.把鸡蛋和面粉拌匀后再加适量的水，搅拌至无干粉状。

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5.再把切碎的茼蒿放入一起拌匀。

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6.锅中倒入适量油。

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7.润锅后倒入适量面糊摊均匀。

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8.一面煎好后翻面再煎另一面，煎至两面呈金黄色后出锅。

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9.等面饼稍凉后用刀把它切成想要的大小，就可以吃了。