香辣回锅肉

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1.肉切薄片。因为没有五花肉，我买的半肥半瘦的肉。肥肉切下来，洗好后，需要在锅中煮熟。然后再切片。我忘记拍照。蒜苗切好放碗里装着。

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2.瘦肉，辣椒，姜蒜切好，装盘。

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3.中火下入肥肉。翻炒到。

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4.像这样就差不多了。然后把它打出来。

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5.然后放入姜蒜爆炒。

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6.豆瓣酱准备，超市买的。

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7.然后下入瘦肉。加盐。翻炒。

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8.然后下入辣椒翻炒加盐。每次少量。

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9.然后下入豆瓣酱。老抽。白糖。和肥肉一起翻炒。到红油出现。

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10.最后一次下入蒜苗。翻炒就出锅。

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11.蒜苗翻炒一会会就可以了。