豆腐烩粉条

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1.豆腐切小块。

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2.粉条泡发好。

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3.配菜:酸菜、芹菜、干辣椒、蒜。

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4.起油锅将蒜和干辣椒爆香。

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5.放入酸菜翻炒。

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6.加入适量的水煮沸。

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7.倒入粉条。

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8.粉条煮软后倒入芹菜，适量加点盐和鸡精。

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9.煮好的粉条铲入盆中备用。

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10.锅中烧热油，放入豆腐块。

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11.煎至微黄，加一匙豆瓣酱和少许盐。

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12.炒香后加入水淀粉。

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13.最后，放点酱油拌匀后撒上葱花，起锅前再淋点香油。

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14.将烧好的豆腐铲入粉条表面，完成。全素的一道菜，却非常下饭，冬天吃暖暖的。