胡萝卜鸡蛋饼

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1.准备食材：胡萝卜洗净去皮备用，鸡蛋两个，面粉适量。

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2.胡萝卜切成丝备用。

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3.面粉加入适量盐，鸡精，少许油皮胡椒粉，适量清水调成糊状。

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4.加入两个鸡蛋。

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5.再次调匀，加入少许虾皮。

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6.加入胡萝卜丝拌匀。

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7.电饼铛加热，倒入少许花生油，用油刷均匀。

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8.倒入调好的胡萝卜鸡蛋糊，盖好盖子焖三分钟。

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9.待一面煎至金黄色时，翻面再煎另一面。

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10.煎至两面金黄色时即可。

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11.切块装盘，香香的饼出炉了，成品图。

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12.成品图。