凉拌牛肚丝

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1.材料合照。

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2.牛肚切丝，烧开水放入焯30秒左右。

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3.捞出放入洋葱和香菜。

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4.木耳泡发后放入热水中焯熟，2-3分钟即可。

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5.调料放入碗中。

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6.花椒放进勺子里，倒入食用油，在火上烧热，听到花椒呲啦响就关火，倒进刚才调好的料中。

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7.调料倒进菜里拌匀。

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8.装盘即可。