酱油炒饭

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1.做炒饭最重要的就是这个米饭一定要用隔夜的熟米饭。我这个是昨天昨天中午就蒸好的在冰箱里面密封放了一晚上。倒上酱油，搅拌均匀。

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2.热锅。起猪板油等猪板油融化的时候，倒入打散的鸡蛋，快速翻炒。鸡蛋不要炒干了。迅速的倒入米饭。用大火炒两分钟。炒出里面的水分。

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3.转小火慢慢翻炒。炒这个饭粒呈颗粒状。加入葱段。翻炒几下，

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4.加入切碎的白菜。鸡精和胡椒粉。继续翻炒。

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5.起锅。摆好造型，撒上葱花。放点芹菜叶和红萝卜装装饰。