豉汁排骨蒸肠粉

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1.排骨用生抽、白糖、胡椒粉、生粉腌约二十分钟。

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2.把排骨装入碟子，放上跺好的蒜头、豆豉，以及少许生抽。

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3.隔水大火蒸十分钟，熄火继续焖数分钟才打开锅盖取出。

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4.把半公斤的肠粉装入大盘子。

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5.然后将蒸熟的排骨倒入一起再隔水大火蒸五分钟。

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6.熄火后撒入少许葱花，焖片刻打开锅盖取出即可食用。