清蒸中华鲟鱼

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1.中华鲟鱼处理时可用开水浸泡四五秒，轻松去皮。

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2.处理干净备用，放入葱姜丝，加料酒腌制二十分钟。

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3.入开水锅中蒸七分钟。

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4.取出鱼倒掉盘子中的水，继续入锅蒸七分钟左右，时间根据鱼的大小决定。

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5.出锅后夹出蒸的葱姜丝，另放入葱姜丝和红萝卜片。

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6.另起锅入油烧热淋入，加蒸鱼豉油，美味即可呈现。

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7.成品图。

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8.成品图。