这款月饼做出来,皮很酥,一层一层的,而且非常香~
牛奶我用了100克不是很软,可以多加一点;低粉换成普通面粉也行。
1.盆里放入过筛的面粉,加入糖、水和猪油,揉成团。
2.将油酥材料放在一起也揉成团(能合成团就行),两种揉好的面团盖上保鲜膜放一旁醒20分钟左右。
3.将醒好的水、油皮面团,分别搓成条。
4.分别分成等量的小剂子。
5.将一个油面剂子擀成圆形放入一块油酥,收紧,按一下。
6.醒15分钟左右。
7.取一块面团,收口朝上,擀开。
8.卷起。
9.再醒15分钟。
10.将卷好的面团(褶皱处朝上),再擀开。
11.卷起来,醒一会后,将面团的褶皱处朝上,按一下,擀成圆皮。
放入自己喜欢的馅料,这是自制的无花果馅(无花果馅料不太好包)。
12.自己做的花生酱馅料(喜欢什么馅料就加什么馅料吧)。
13.包好。收口朝下,按一下,放入抹油的烤盘上(所有材料一共做了13个月饼)。
14.预热烤箱,放入月饼生柸,200度,先烤5分钟左右。
15.取出后,刷蛋液。
16.重新放入烤箱,继续烤25分钟左右。
17.这是烤好的两种馅料的月饼,好酥好香啊~~
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝