椰挞

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1.将黄油切丁，加入低筋粉、杏仁粉和糖粉和水。

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2.揉成団，装保鲜袋放冰箱冷冻20分钟。

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3.牛奶加黄油和糖粉隔水加热。

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4.加热至黄油融化。

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5.加入低筋粉、杏仁粉和椰蓉，搅拌均匀。

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6.加入鸡蛋。

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7.搅拌均匀。

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8.将挞皮取出，平均分成8份，搓圆。

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9.分别放入模具。

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10.隔保鲜膜将挞皮铺在模具上，粘合紧，高出模具少许。

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11.放入预热好的烤箱中层上下火180度烘烤8分钟。

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12.从烤箱中取出挞皮，倒入挞液。

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13.放入预热好的烤箱中层上下火180度烘烤25分钟。

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14.上色均匀后即可出炉，立即脱模，趁热享用。

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15.成品图。

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16.成品图。

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17.成品图。

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18.成品图。

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19.成品图。