蒜苔炒肉末

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1.前腿肉去皮后切小块，加胡椒粉、生抽、花生油剁成肉末。

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2.蒜苔洗净沥干水份，切成小段。

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3.姜切末、蒜切末、红尖椒切小丁。

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4.将肉末放入锅内炒散炒香。

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5.再加入姜末、蒜末炒香。

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6.加入蒜苔、红椒丁大火翻炒几下至断生。

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7.最后调入盐和鸡精炒入味。

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8.成品图。