馒头蔬菜什锦沙拉

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1.准备好需要的食材。

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2.把玉米粒剥下来。

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3.胡萝卜去皮切丁。

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4.紫甘蓝用清水冲洗干净且沥干水分，用刀切丝。

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5.把馒头切成小方块。

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6.锅内加入适量清水煮沸，然后把玉米粒，胡萝卜粒和豌豆一起放入煮熟。

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7.往鸡蛋液加入少许盐。

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8.用筷子把鸡蛋打散开来。

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9.把鸡蛋液倒入馒头块中，用筷子拌匀，让馒头粒均匀裹上鸡蛋液。

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10.开火，往不粘锅中倒入少许食用油，接着倒入裹着鸡蛋液的馒头块，炒至金黄色即可。

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11.把蔬菜从锅中捞出沥干水分，有各蔬菜和炒好馒头块一起放入碗内。

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12.最后来上2大匙蛋黄酱拌匀即可食用。

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13.成品图。

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14.成品图。