炸莲条

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1.莲藕切条。

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2.锅中加水煮开。

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3.莲条煮熟后捞出。

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4.煮莲条的水不要扔，直接饮用（喜甜食可加入冰糖或白糖），莲藕水口感滑润，有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰的功效，特别是对咽喉疼痛、干咳少痰有独特的效果。

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5.莲条加入适量面粉、十三香、盐拌匀。

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6.炒锅中倒油，加入花椒爆香。

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7.加入莲条炸。

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8.炸至金黄捞出沥油。

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9.装盆。