炸肉丸

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1.猪肉，三分肥七分瘦。

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2.加葱姜水，加盐，鸡精，十三香。

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3.打入一个鸡蛋。

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4.加淀粉。

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5.用筷子搅拌上劲。

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6.起锅烧油，油温六成热时，用虎口挤出来丸子放入锅中。

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7.炸制金黄色熟透即可。

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8.成品图。