黄瓜火腿蒸鸡蛋

1.将所有材料准备好，鸡蛋蛋清和蛋黄分离，倒入容器。

2.黄瓜和火腿肠分别切丁，倒入装有蛋清的碗中，倒入适量 盐，十三香，味精用筷子搅拌每个黄瓜和火腿丁均匀沾裹鸡蛋液。

3.搅拌好的火腿丁用保鲜膜密封起来，用牙签扎数个小孔。

4.锅内倒入适量水，搅拌好的火腿丁放入烝俾上，盖上盖子蒸十五分钟后拿出来。

5.蛋黄打散，浇在蒸好的火腿丁上放入锅内在蒸五分钟即可。