杏鲍菇炒肉

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1.猪肉切片备用。

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2.杏鲍菇洗净切片。

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3.杏鲍菇下锅焯水。

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4.炒好水的杏鲍菇。

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5.起锅烧油下入葱姜炒香。

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6.下入肉片。

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7.加料酒，生抽，耗油。

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8.下入杏鲍菇。

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9.翻炒均匀。

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10.水淀粉勾芡。

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11.加盐调味。

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12.出锅装盘完成。