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一直很喜欢吃薄底的披萨，不过用一般烤盘来做效果并不是特别理想。这是换成石板，果然是我想要的感觉。脆中带点软，披萨底又是黑米口味，超级好吃呢。披萨底方子来自@爱和自由的，披萨底是2份的量，披萨馅是1份的量。
点击查看大图1.将披萨底的所有原材料倒入面包桶中，启动和面程序，15分钟。
点击查看大图2.揉到面团光滑即可。因为天冷，所以我直接用面包机发酵，启动发酵程序，用时1个小时。
点击查看大图3.发酵半个钟之后，我们可以来预热烤箱和石板。烤箱上下火230℃预热，同时把石板放进去。
点击查看大图4.接着我们来处理披萨馅部分。鲜虾去虾线去壳，清洗干净。
点击查看大图5.胡萝卜等切成小丁。
点击查看大图6.平底锅放入适量橄榄油，小火加热后放入洋葱，炒出香味。
点击查看大图7.接着放入胡萝卜，稍微翻炒一下之后放入适量的水，将胡萝卜炒熟。
点击查看大图8.最后放入蘑菇，炒熟，加入调味。
点击查看大图9.这时候披萨面团也发酵好了。大约发酵到原来的两倍大。
点击查看大图10.将面团平均分成2份，滚圆松弛15分钟。
点击查看大图11.取一个松弛好的面团擀开。用叉子戳一些小洞洞。
点击查看大图12.抹上披萨酱。
点击查看大图13.铺上一部分马苏里拉芝士。
点击查看大图14.铺上馅料。
点击查看大图15.最后再撒上马苏里拉芝士。
点击查看大图16.送入烤箱，上下火230℃，烘烤8分钟。
点击查看大图17.烤好的披萨上满满的芝士，超满足。
点击查看大图18.趁热分割之后就可以开吃啦。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
