川椒香麻肉丁

点击查看大图

1.干辣椒段加水浸泡一分钟，捞出沥水。

点击查看大图

2.加生抽，料酒。

点击查看大图

3.加胡椒粉和花椒粉。

点击查看大图

4.加盐。

点击查看大图

5.最后加一勺淀粉拌匀腌制十分钟。

点击查看大图

6.起锅烧油下入辣椒段煸炒一下。

点击查看大图

7.下入腌制好的肉丁翻炒。

点击查看大图

8.放花椒。

点击查看大图

9.加孜然粒和白芝麻翻炒均匀。

点击查看大图

10.加葱花翻炒。

点击查看大图

11.加蒜末翻炒。

点击查看大图

12.出锅装盘完成。