土豆香蕉卷

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1.准备的土豆、香蕉和寿司紫菜。

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2.土豆洗净去皮切片上锅蒸熟。

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3.蒸熟的土豆压泥加盐。

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4.加入黄油搅拌均匀。

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5.香蕉切条，鸡蛋打散，面包糠待用。

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6.取寿司一张，上面放上土豆泥。

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7.放上香蕉条。

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8.慢慢卷起。

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9.滚蛋液拍面包糠。

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10.油温烧至7成热，下入土豆香蕉卷，炸至金黄色捞出。

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11.改刀装盘，撒上面包糠。