家常菜之——豆豉青椒

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1.青椒洗干净去蒂待用。

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2.切断用刀背拍拍待用。

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3.豆豉，大蒜备齐。

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4.油锅烧至六成熟，倒入玉米油，入青椒段。

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5.煎至两面变软。

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6.调料汁：温水加豆瓣酱，豆豉，生抽，盐拌均匀。

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7.加入大蒜，淋入青椒内，大火收汁即可。

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8.入盘即可。

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9.成品图。