红烧狮子头

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1.炸好的狮子头。

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2.小白菜放进盐水浸泡10分钟。

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3.洗净。

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4.葱姜切好。

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5.起油锅，爆香葱姜。

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6.放进肉丸翻炒。

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7.适量盐、糖、酱油上色后加水炖煮三十分钟。

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8.调好水淀粉。

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9.三十分钟后放入青菜焯烫。

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10.青菜焯烫好立即捞出摆盘，水淀粉倒入勾芡。

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11.大火收汁。

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12.狮子头和酱汁浇上即可。