胡萝卜煸炒西兰花

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1.西兰花洗干净，切块待用。

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2.胡萝卜去皮，青椒去皮切片。

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3.锅内倒入适量水，大火烧开，倒入西兰花和胡萝卜煮熟待用。

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4.用清水过滤一遍沥干水份。

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5.炒锅烧至六成熟，倒入玉米油，炒香大蒜。

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6.倒入胡萝卜。西兰花，青椒煸炒，调入少许盐，生抽，大火收汁。

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7.出锅入盘。