酱香老豆腐炒肉

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1.所有食材洗净，改刀。

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2.起锅下食用油，放老豆腐。

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3.小火，将豆腐两面煎黄。

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4.放入豆瓣酱，小火炒出红油。

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5.放入猪肉、红椒、蒜青，炒香。

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6.翻炒匀。

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7.倒入水，煮开，翻面。

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8.下蒜青叶、老抽、少许盐(豆瓣酱咸，视口味增减)。

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9.轻轻翻匀，出锅。

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10.成品。