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一种非常有特色的面食，煮出来的猫耳面可炒也可浇上汤拌着吃，味道非常好。
点击查看大图1.在面粉中打入一枚鸡蛋。
点击查看大图2.再加少许盐。
点击查看大图3.加适量的水揉成硬一点的面团。
点击查看大图4.盖上湿龙布醒10分钟。
点击查看大图5.再取出揉至三光。
点击查看大图6.揉好的面擀成5毫米厚的饼。
点击查看大图7.切成1厘米宽的条。
点击查看大图8.再切成1厘米见方的面块。
点击查看大图9.在盖帘上撒少许面粉，把面块碾成猫耳状。
点击查看大图10.一次碾好剩余的面块。
点击查看大图11.放入已开水的锅中。
点击查看大图12.煮至猫耳面都浮起就可以捞出来了。
点击查看大图13.五花肉和火腿分别切成丝。
点击查看大图14.海鲜菇洗净。
点击查看大图15.西红柿洗净切成小块。
点击查看大图16.木耳泡发洗净切丝。
点击查看大图17.热锅下油，放入少许葱花炝锅。
点击查看大图18.再放入五花肉和火腿炒至出油。
点击查看大图19.再放入海鲜菇和木耳炒香。
点击查看大图20.再放入西红柿炒出汤。
点击查看大图21.加500ml水，葱花，盐大火烧开。
点击查看大图22.盖盖小火炖10分钟。
点击查看大图23.再加水淀粉勾芡，鸡粉调味，关火。
点击查看大图24.煮好的浓汤浇到猫耳面上，一道美味的猫耳面就做好了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
