虾????我永远都吃不腻,无论是简单的水煮煮,还是油爆爆,但我最爱的还是麻辣干锅虾。
麻、辣、鲜、香、多重口感,超级好吃????。
做法也很简单哦,秘诀就是放点郫县豆瓣和火锅底料,随便一炒,味道就出来了,堪比饭店水准!
喜欢的真的要试一下????!
点击查看大图1.火锅底料买的这个牌子,味道还不错。
点击查看大图2.蔬菜洗净:洋葱切小块、土豆切条、莴苣切滚刀、香菇打花,午餐肉切薄片,其他调料备好。
点击查看大图3.先把土豆、莴苣、荷兰豆和香菇,开水烫一下。荷兰豆变色即可,香菇和莴苣1-2分钟、土豆稍微时间长一些,2-3分钟吧。捞出控干水备用!
点击查看大图4.锅烧热,放油,要比炒菜稍多一点。下葱段、姜,大蒜、花椒、辣椒、爆香
点击查看大图5.爆香后倒入郫县豆瓣和火锅调料,中小火煸炒
点击查看大图6.炒至火锅底料融化
点击查看大图7.下基围虾进行翻炒
点击查看大图8.炒至变色,再沿着锅边撒点料酒
点击查看大图9.加入洋葱和午餐肉
点击查看大图10.下各种素菜进行翻炒。
点击查看大图11.加点生抽,少一点就可以了,豆瓣酱和火锅底料咸的
点击查看大图12.加点糖提鲜
点击查看大图13.麻辣开胃干锅虾就做好啦!
点击查看大图14.超级无敌香,开动!
点击查看大图15.来一口?
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児