番茄虾仁

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1.准备食材。

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2.虾仁用料酒，淀粉，蛋清，少许盐，腌20分钟。

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3.腌好的虾仁放入锅中，炒熟倒出。

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4.重新倒入油，油热后放入切好的葱、姜、番茄。炒至番茄出汁。

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5.加入番茄酱，蚝油。

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6.加入虾仁，混合炒好。完成！