傣味柠檬手撕鸡

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1.鸡脯肉冷水下锅，加点料酒煮至熟透。

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2.起锅过凉放至完全冷却备用。这个放至完全冷却了以后才容易撕。

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3.冷却好的肉顺着纹路撕成大一点的条。准备半个柠檬。把柠檬汁淋在上面。

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4.生抽，芝麻油，鱼露。调味汁。

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5.放香菜，红椒。柠檬片作为装饰。淋上调好的汁。

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6.撒上少许白芝麻，葱花，最后再淋上红油。快手的凉菜做好了。

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7.非常的美味，也有特色。