鲜香无比的咸蛋黄虾仁豆腐

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1.将解冻好的咸蛋黄放入预热好的烤箱，160度烤15分钟。

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2.香葱切碎，虾仁切粒备用。

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3.豆腐整齐切块，锅中放入适量的水，加盐，水开后将豆腐焯水烫一下，然后捞出豆腐沥干待用。

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4.热锅中少许油，将蛋黄倒入，低温煸炒到起沙，再加入虾仁。

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5.加入牛奶煮开，再加入豆腐、盐、黑胡椒粉调味煮1分钟左右。

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6.加入水淀粉勾芡，稍煮片刻就可以装盘，撒上少许葱花装饰。