五花肉焖冬笋

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1.素菜类备齐。

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2.大白菜洗干净去蒂沥干水份备用。

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3.五花肉入锅，加入大料，花椒，料酒煮至8成熟。

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4.清洗干净沥干水份，生姜切片备用。

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5.油锅烧至六成熟，倒入玉米油，炒香洋葱。

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6.加入生姜大火煸炒。

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7.加入五花肉，调入少许生抽。

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8.加入老抽。

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9.加入胡萝卜，山药，冬笋大火煸炒，加入适量开水。

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10.最后加入大白菜，最后调入少许盐，胡椒粉，辣椒油，中火焖3分钟出锅。

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11.大火收汁，入盘。

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12.成品图。

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13.成品图。