大枣小米面发糕

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1.大枣4枚。枣很软泡一会鼓起来用刀划开取出枣核，八瓣大枣备用。

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2.小米面100克，普通面粉200克，酵母3克，白糖1勺，1个鸡蛋还有100mI同体温的温水。

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3.搅拌到无干粉，和面发酵。

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4.这是发了2小时的面粉。

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5.揉面最少五分钟，稍稍擀一下。

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6.把大枣摆上。

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7.放锅里二次发酵30分钟，到时间点火开锅后再蒸30分钟，关火后过两分钟再开锅。

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8.蒸好了。

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9.从锅里拿出来。

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10.切成八块。

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11.这次效果还不错。