家常炖大鹅

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1.将鹅处理干净，炖成块。

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2.葱姜蒜切好。

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3.土豆去皮洗净切成块。

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4.白菜洗净撕成块。

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5.热锅凉油，放入葱姜蒜煸香。

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6.放入鹅肉块翻炒。

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7.炒至变色。

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8.放入土豆和白菜。

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9.放入大酱 生抽 白糖 花椒粉 八角后，加入开水没过食材，将调料翻炒均匀后，盖上锅盖。

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10.大火烧开后，改小火慢炖至鹅肉熟烂后加入香菜和小葱花。

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11.盛出即可。