煎糯米饼

点击查看大图

1.糯米粉，面粉加水，酵母，白糖用筷子搅拌成稠糊。挑起面糊不易往下掉。

点击查看大图

2.放温暖处发酵。

点击查看大图

3.发好的面团用勺子搅拌排气。

点击查看大图

4.小煎锅放油小火，舀入一勺子面糊，摊开。

点击查看大图

5.在饼的表面撒一层黑芝麻，小锅在煎的时候不断变换位置，使底部均匀受热。

点击查看大图

6.底部金黄后翻面。

点击查看大图

7.煎至两面金黄饼熟透即可。正面图。

点击查看大图

8.底面图。