鸡蛋炒杏鲍菇

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1.将杏鲍菇切斜刀。

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2.青、红椒也切斜刀。

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3.将鸡蛋打散。

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4.热锅热油将蒜末、胡萝卜煸香。

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5.放入杏鲍菇，将其煸熟，盛出。

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6.热锅放食用油，倒入鸡蛋液。

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7.快速炒散，盛出。

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8.放入青、红椒、盐，将辣椒炒软。

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9.将第5、7步骤炒好的食材倒入，用生抽调味即可。

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10.成品