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小葱肉松发糕————完胜面包的快手做法

承灿妈咪CCM
收录时间:2021-11-22 10:25:27  人气:1606

发糕是小朋友最爱的面点,它松软可口,营养丰富,非常适合家庭制作。因为发糕是松软型的中式面点,所以我们在选用面粉的时候最好用低筋粉,这样做好的发糕会更加的蓬松柔软,由于发糕的面团湿度高,所以不需要用手揉面,用筷子拌匀即可,我用的是土鸡蛋,所以蒸好的发糕颜色特别好看,金黄金哒。

主料
辅料

小葱肉松发糕————完胜面包的快手做法的做法步骤

制作小窍门

小贴士:
1、发糕是液体含量较高的中式面食,所以在制作的时候不要用手去和面,用筷子搅拌均匀就可以了。
2、正确掌握发糕的发酵状态很重要,发酵完毕的发糕一般体积会是之前的2倍大。
分类: 糕点 家常菜 高颜值

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