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家人不是很喜欢吃甜点，以至于我的烘焙技艺一直停留在基础水平，不过面包倒是个例外，各种原味儿面包、少油少糖面包、粗粮面包都非常受欢迎。今天做的这个肉桂面包更是个意外中的意外，隔几天不做孩子就会吵着要吃，每次做好，妞儿总是能吃掉两个。这个面包油多糖也多，但肉桂特有的香味儿是那样的令人迷恋，总也不能舍弃。
从玩烘焙开始，试过各种面包粉，总是找不到满意的，有一次在烘焙用品店里发现有一个口碑较好的面粉，可人家没有小包装，一袋50斤，家庭烘焙不可能一下子买那么多啊，又实在想试试，于是狠心买了一大袋。回家天天做面包，家人都吃烦了也没有把面粉消耗完，到后来还是浪费了不少。最近发现金龙鱼面包粉，500克小袋独立包装，家用非常合适。这个面粉优质蛋白含量比较高，做面包口感很柔软做土司很容易出膜，总算找到最合适的面粉了，开心中。
点击查看大图1.准备材料，我用了二倍配方的量，做了两盘面包卷。
点击查看大图2.将面团材料中黄油外的材料全都加入厨师机中，启动厨师机和面程序，将面团和至表面光滑能拉膜的状态。需要十分钟左右。
点击查看大图3.将软化后的黄油加入面团中，再次启动厨师机，将黄油揉入面团中。
点击查看大图4.这是和好的面团，放在温暖的地方发酵。
点击查看大图5.这是发好的面团。
点击查看大图6.将发好的面团取出，分成两份，滚圆后盖上保鲜膜，松弛五分钟。
点击查看大图7.此时可以将黄油隔水溶化。
点击查看大图8.将肉桂粉和白糖拌在一起备用。
点击查看大图9.把面团擀成长方形面片，刷上溶化黄油。长边一边留白方便粘合。
点击查看大图10.将肉桂粉和白糖混合物均匀的铺在面片上面。
点击查看大图11.卷起来，切成面包卷。
点击查看大图12.放在烤箱中进行发酵。
点击查看大图13.这是发好的面包卷，表面刷一层蛋黄液，
点击查看大图14.入烤箱，上下火180度15分钟。
点击查看大图15.烤好的面包及时出炉，放凉后密封保存。其实这个面包，常常出炉就被一抢而光，用不着保存它，哈哈。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
