蚝油生菜

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1.准备材料。

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2.生菜洗净一叶一叶撕开。

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3.大蒜切末、干辣椒切段，少许淀粉加水备用。

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4.热锅凉油，加入蒜末、辣椒爆出香味。

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5.加入生菜大火快炒，按个人口味加适量蚝油、生抽、少许盐，翻炒几下加入水淀粉勾芡，出锅。一定要大火快炒，生菜很快会出水变软。

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6.上桌了，快手菜呦，好看好吃。