芝士虾球

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1.大虾清洗干净。

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2.大虾去壳加胡椒粉和料酒腌制十分钟。

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3.土豆上锅蒸熟加盐胡椒粉压成泥。

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4.这是压成泥的土豆。

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5.取适量土豆泥按扁。

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6.放上大虾和芝士碎包起来搓圆。

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7.压鸡蛋液，淀粉在沾鸡蛋液然后沾面包糠。

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8.油温六成热下锅炸，炸制金黄色捞出。

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9.成品图。