奥利奥玛德琳

点击查看大图

1.黄油隔热水融化成液体。

点击查看大图

2.四个全蛋一次性加入细砂糖与海盐。

点击查看大图

3.打发至粗泡状态。

点击查看大图

4.筛入低筋面粉和泡打粉。

点击查看大图

5.用手动打蛋器搅拌均匀。

点击查看大图

6.最后加入黄油。

点击查看大图

7.搅拌至提起打蛋器低落的面糊细腻光滑，流动性很强。

点击查看大图

8.再加入奥利奥搅拌均匀。

点击查看大图

9.此时面糊的状态，倒入裱花袋，用夹子夹紧放入冰箱冷藏一个小时以上。

点击查看大图

10.模具事先刷一层软化的黄油防粘，烤箱上下火170度预热。

点击查看大图

11.将面糊挤入模具中8分满。

点击查看大图

12.放入烤箱中层烤25到30分钟。

点击查看大图

13.出炉成品放凉。

点击查看大图

14.漂亮的小贝壳。

点击查看大图

15.美美的。

点击查看大图

16.切面。