咖喱鱼丸

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1.水中加一点食用油、盐，开锅后下西兰花和胡萝焯熟。

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2.炒锅放入少量的油，煸香洋葱和大蒜。青红椒请忽略。

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3.下鱼丸翻炒几下。

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4.加水烧开，加入1/4的咖喱块。

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5.煮至汤汁变稠，出锅。

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6.摆上焯熟的西兰花，胡萝卜片。这次用的自制冻鱼丸，鱼丸看着不饱满，但内部充满空洞，有韧劲。

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7.这是用鲜鱼丸做的，很Q很鲜。