怎么制作荷包蛋

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1.锅里冷水把它烧开。

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2.空碗里放上醪糟和白糖，这个要用这个热水冲出这个醪糟的香味儿，吃着才有味道。

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3.等锅里的水烧开，以后我们滴入一滴白醋。滴白醋的目的是让这个鸡蛋液更加容易凝固。然后我们把火关掉。打入一个鸡蛋。 让他慢慢待凝固这会儿不要开火。

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4.等到鸡蛋凝固的差不多了，我们开大火，煮。大家喜欢吃什么程度的就吃什么程度的。喜欢吃嫩的就煮。少煮点，喜欢吃老的就多煮一下下。

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5.煮好的鸡蛋放到非常漂亮哦。

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6.淋上锅里的开水。一道美味的荷包蛋就做好了。