咸肉土豆炒饭

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1.食材：剩饭。

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2.土豆（已洗净）。

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3.咸肉（已清洗）、香葱。

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4.将已洗净的土豆去皮，并切碎，待用。

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5.将咸肉切碎。

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6.烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉，加适量的料酒翻炒翻炒。

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7.接着，合入切好的土豆翻炒一下。

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8.加适量的清水煮开至土豆断生。

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9.然后，合入剩饭翻炒翻炒。

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10.最后，加适量的鸡精，撒上香葱炒匀即可。