五谷为养,小时候妈妈经常给我们做玉米为主的五谷贴饼子,营养又美味,让我至今一直记忆由新。尤其是秋天到了,小白菜的,大白菜叶子,快菜、萝卜等都成了五谷贴饼子的馅料,也符合现在养生。主料玉米入肝、肾、膀胱经,有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等诸多功能,是咱们可以四季实用的主食。怡汝的这款搭配了黄豆粉、小米粉、和新鲜的玉米浆,更是营养又美味,再加上快菜鸡蛋做馅,不但美味也营养,是粗粮的一种不错的吃法。也是怡汝喜欢的一款乡村主食。同时也是一款减肥餐点。这里分享给朋友们,希望大家喜欢!
1.玉米快菜贴饼子食材---各种面粉。
2.玉米快菜贴饼子食材---甜玉米。
3.玉米用料理机打成浆或者用擦子擦成浆备用。
4.玉米浆加入少许水搅拌均匀。
5.把粉弄一个窝窝,把酵母粉放入中间。鸡蛋打入碗中备用。
6.在把玉米浆倒入分钟搅拌。
7.然后把面反复揉至光滑的面团醒发。
8.玉米快菜贴饼子食材---快菜。
9.清洗干净的快菜入开水锅内焯水后过凉水。
10.把快菜切成碎末攥干水分,葱姜切碎备用。
11.炒锅热了,少许油,倒入鸡蛋炒散备用。
12.把切好的快菜末放入鸡蛋中搅拌。
13.然后放入所有的调料搅拌均匀即可。
14.约30-50分钟面就发好了,检查面涨发一倍以上即可。
15.发好的面,反复的揉透,进行排气。
16.然后把面揪成均匀的剂子,然后揉圆。
17.面团用手按扁。
18.然后把馅放入面饼中。
19.然后用双手反复的收拢。
20.然后用双手团成圆子。
21.锅内热了刷油,放入包好的团子。
22.然后用手按扁成稍微长一点的饼子。
23.然后盖盖子焖2分钟,然后加入少许水盖上盖子焖5-8分钟即可。
24.做好的快菜贴饼子出锅装盘开吃。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文