酸豆角炒饭

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1.准备食材。

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2.小葱，香菜切成小段，胡萝卜切丁。

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3.鸡蛋用筷子打散。

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4.网购的袋装酸豆角，二小袋。

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5.炒勺放油，油热放入鸡蛋液，用筷子快速搅成小块，然后盛出。

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6.留少许油，放入一半葱花，胡萝卜，胡椒粉略炒。

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7.放入米饭炒散后，再加入炒好的鸡蛋和另一半葱花，少许盐翻炒均匀。

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8.加入酸豆角，香菜，少许香油，味素翻炒均匀即可。

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9.盛盘。