五花肉香菇炖冻豆腐

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1.干香菇用水泡发、五花肉煮熟切片在锅中稍炒过，冻豆腐解冻，胡萝卜洗净

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2.冻豆腐切块

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3.姜、蒜、洋葱、胡萝卜切片

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4.锅中放油，下入洋葱、姜蒜小火煸香

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5.放入香菇翻炒

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6.放入五花肉和冻豆腐翻炒

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7.加入适量水烧开后放入胡萝卜同煮（我在这时就转到砂锅中炖煮了），烧10分钟后加盐、料酒、生抽调味再继续炖煮10分钟

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8.关火，撒入葱花盖盖焖熟。