搜索
最近突然想念在成都吃的芋儿鸡了，其实这道菜也是一道滋补养生菜，鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。芋头也有丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，秋冬季是吃芋头最好的时节了，非常美味的同时，经常吃一些还可以补益中气、养胃杀菌、远离癌症。那还等什么，立马上菜场买了草鸡和芋头。网上找了一个菜谱，学着做起来。加了郫县豆瓣酱的芋儿鸡，带着微微的辣味，鸡肉鲜嫩，芋头软糯，好吃还下饭。
点击查看大图1.准备好的调味料包：八角、桂皮、小茴香、干辣椒、香叶、豆蔻 。
点击查看大图2.洋葱切块，葱姜蒜切好备用。
点击查看大图3.芋头去皮，放入微波炉加热2分钟 。
点击查看大图4.草鸡洗净切成小块，放入锅中加葱姜焯水 。
点击查看大图5.煮至变色捞出洗净血沫。
点击查看大图6.起油锅，爆香葱姜蒜和洋葱块 。
点击查看大图7.再放入郫县豆瓣酱炒香。
点击查看大图8.加入鸡块翻炒均匀，再加点料酒、生抽、老抽、蚝油、砂糖炒匀。
点击查看大图9.加入适量温水和准备好的料包。
点击查看大图10.倒入电炖锅中炖30分钟，再放入芋头炖30分钟。
点击查看大图11.时间到，把炖好的芋儿鸡再倒回锅中收汁，加点盐调味即可。
点击查看大图12.撒上葱花装盘。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
