迷你年糕

快脚步漫生活

收录时间：2021-11-22 10:32:57 人气：1654

用蛋挞皮模具做年糕，还是满新鲜的哈！食材里的用量，正好能做4个，现做现吃，趁热吃粘粘的、甜甜的，超好吃~

主料

辅料

迷你年糕的做法步骤

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1.先称好所需食材重量。
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2.将糯米粉倒入碗中。
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3.冷水上锅。
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4.冒热汽开始计时蒸15分钟。
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5.蛋挞皮模具刷上薄薄的一层油。
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6.将蒸好的糯米粉中加入白糖和水，搅拌均匀，平均分配放到四个模具中，压实。
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7.放上葡萄干、枸杞、黑芝麻，造型任意发挥。
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8.再放入锅中蒸20分钟。
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9.蒸好的迷你年糕，赶紧趁热吃吧！

制作小窍门

1、食材用量正好能做4个，因为年糕凉了就变硬了，即便重新加热也没有刚出锅的口感好，所以少做，现做现吃~
2、糖量依个人喜好添加~

分类：小吃家常菜学生

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