冬瓜焖鸭

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1.食材：鸭清洗干净后剁成块。

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2.锅烧热加入油姜后加入柱侯酱爆香。

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3.然后倒入鸭肉翻炒均匀，继续炒爆干水份。

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4.然后加倒入料酒翻炒香味扑面而来。

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5.然后加入适量的清水和盐，大火烧开盖上盖子焖。

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6.冬瓜去皮切成大块备用。

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7.鸭肉焖有十多分钟后，加入冬瓜继续盖上盖子焖。

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8.鸭肉焖熟，冬瓜也淋后加入䓤段收汁上盘。很好味的哦！